《深圳晚報》：金龍魚：用質(zhì)量捍衛(wèi)“舌尖上的安全”

來源：深圳晚報
2014-07-17

作為糧油行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，金龍魚以積極的姿態(tài)帶動中國糧油行業(yè)的理念創(chuàng)新與技術(shù)進(jìn)步，以誠信樹立了行業(yè)透明的標(biāo)桿。帶著好奇和敬佩，“總編會客廳”近日走進(jìn)金龍魚，與益海嘉里食品營銷有限公司深圳分公司李強總經(jīng)理暢談“質(zhì)量成就未來”背后的品牌故事，品聞這股食品行業(yè)勁刮入髓的清新之風(fēng)，用文字摩挲那一道道用質(zhì)量鑄就的食品安全供應(yīng)長城。品質(zhì)安全，已成為這家企業(yè)的一瓣心香。

因質(zhì)量成為“最信賴品牌”

深晚：北京時間7日晚發(fā)布的最新《財富》世界500強排行榜上，金龍魚母公司——豐益國際(Wilmar International)?排名第239位，在食品生產(chǎn)行業(yè)位居全球第三。用網(wǎng)絡(luò)流行語來說，真想點上32個贊。金龍魚在行業(yè)也斬獲殊榮無數(shù)，是憑借什么“獨門兵器”打下這一片江湖的？

李強：豐益國際取得的優(yōu)異成績，與旗下最知名的品牌——金龍魚在中國市場的出色表現(xiàn)分不開。金龍魚食用油、金龍魚大米2012~2013年蟬聯(lián)國家統(tǒng)計局權(quán)威發(fā)布的“消費者最信賴品牌”，金龍魚食用油、金龍魚大米榮列2013年度全國市場同類產(chǎn)品銷量第一名，金龍魚食用油已經(jīng)連續(xù)18年蟬聯(lián)全國食用油銷量榜首。

要說金龍魚的秘密武器，那就是面市20多年來，始終堅持以“誠信”、“創(chuàng)新”、“品質(zhì)”和“服務(wù)”為四大基石，為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康的放心糧油產(chǎn)品，為國人打造世界級安全餐桌食品。

市民代表參觀金龍魚食用油生產(chǎn)線

“透明工廠”從源頭全面監(jiān)督

深晚：當(dāng)“蘇丹紅”、“三聚氰胺”成為人們談之色變的敏感字眼，食品安全已成為公共安全體系中一根脆弱的神經(jīng)，也是公眾關(guān)注的焦點。您強調(diào)了金龍魚堅守安全、健康的理念，具體有哪些操作模式？

李強：質(zhì)量打造品牌，責(zé)任成就未來。金龍魚曾發(fā)出糧油行業(yè)的好聲音：說到，做到，看得到。

說到：“金龍魚20年為國人筑建百條健康長城行動”在全國落地，為消費者普及營養(yǎng)健康知識，向消費者鄭重承諾“為國人打造世界級安全餐桌食品”；做到：堅持國際先進(jìn)的品質(zhì)管理，生產(chǎn)過程全程監(jiān)控，世界級安全餐桌食品管理體系對外公告；看得到：益海嘉里在全國19家重點工廠投資建設(shè)了金龍魚營養(yǎng)健康體驗館，分別位于北京、天津、上海、西安、武漢、重慶、廣州、深圳等大中城市，累計接待消費者超過71萬人次，其中，深圳館累計參觀141187人次。讓消費者從產(chǎn)品生產(chǎn)過程到生產(chǎn)線“零距離”實地監(jiān)督金龍魚生產(chǎn)全過程，從源頭上見證產(chǎn)品品質(zhì)，充分滿足消費者的知情權(quán)。

用質(zhì)量鑄就鐵一般的保障

深晚：“透明工廠”是企業(yè)誠信理念的延續(xù)，也彰顯了企業(yè)和品牌對自身品質(zhì)的充分自信。質(zhì)量成就未來，而支持金龍魚如此有魄力的源泉是什么？

李強：很簡單，以制度依托，用質(zhì)量鑄就鐵一般的保障。金龍魚是國內(nèi)糧油行業(yè)較早通過ISO9000認(rèn)證的企業(yè)，同時也通過了食品安全管理體系HACCP認(rèn)證、計量“C標(biāo)志”認(rèn)證、QS市場準(zhǔn)入審核，并融合5S先進(jìn)管理模式，使產(chǎn)品質(zhì)量得以保障和提升。

同時，基于對產(chǎn)品品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)要求，金龍魚主動申報了美國烘焙協(xié)會（American Institute of Baking，簡稱AIB）的食品安全審核，已有14家生產(chǎn)企業(yè)通過了AIB審核。“AIB評分”堪稱“食品行業(yè)的奧運”，高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理，從根本上保證了每一件金龍魚糧油產(chǎn)品的衛(wèi)生、安全與高品質(zhì)。

深晚：如果說一個企業(yè)“以誠信贏人心”打的是感情牌，那么，不斷與時俱進(jìn)、制造出順應(yīng)時代發(fā)展趨勢的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品則是企業(yè)最具創(chuàng)新力和競爭力的殺手锏。作為糧油行業(yè)執(zhí)牛耳者，什么是金龍魚23年來始終引領(lǐng)行業(yè)蓬勃發(fā)展的原始推動力？

李強：創(chuàng)新精神。直到上世紀(jì)80年代末，老百姓提著油瓶排隊去打散裝油仍是最常見的景象，那時的散裝油雜質(zhì)多、油煙大，衛(wèi)生安全無保障。金龍魚在市場率先開始了小包裝食用油的生產(chǎn)，推動了國人從吃四級毛油到品嘗精煉一級油、從散裝油到小包裝油的兩次歷史性轉(zhuǎn)變，成為小包裝食用油在國內(nèi)市場的領(lǐng)跑者。

我們順應(yīng)潮流，不斷豐富自身產(chǎn)品線。如今，金龍魚系列產(chǎn)品涵蓋了食用油、大米、面粉、掛面、雜糧、豆乳、調(diào)味品、餐飲用油等8大領(lǐng)域，旗下16個品牌在金龍魚的帶領(lǐng)下，都已成為每一個專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)公認(rèn)的領(lǐng)先品牌。

捍衛(wèi)國人餐桌安全

深晚：金龍魚成功塑造了糧油行業(yè)的品質(zhì)典范，唱響了深圳城市質(zhì)量精神口號。此前坊間傳聞金龍魚將布局文化教育業(yè)，此舉是意在引領(lǐng)公眾營養(yǎng)健康觀念升級嗎？

李強：從小包裝油到第二代調(diào)和油，孵化健康用油理念；從散米到包裝米，打通消費者健康用米通道。2009年11月18日，金龍魚母公司豐益國際投資10億元，并邀請中科院外籍院士、美國洛克菲勒大學(xué)蔡南海教授為帶頭人的豐益全球研發(fā)中心正式落戶中國上海！2013年，國際橄欖油理事會認(rèn)證實驗室在上海落地，金龍魚引領(lǐng)糧油行業(yè)發(fā)展。金龍魚一直堅持培育健康消費理念，引領(lǐng)國人健康消費。

2013年，金龍魚北京、上海、廣州、深圳、天津、武漢、重慶、秦皇島的8家營養(yǎng)健康體驗館獲頒教育部、國家糧食局“全國中小學(xué)愛糧節(jié)糧教育社會實踐基地”。未來5年，金龍魚將與教育部、國家糧食局緊密合作，讓全國百萬中小學(xué)生走進(jìn)“愛糧節(jié)糧教育社會實踐基地”，以極具特色的愛糧節(jié)糧教育實踐活動，向全社會倡導(dǎo)愛糧節(jié)糧的新風(fēng)尚，為面向中小學(xué)生的愛糧節(jié)糧教育履行企業(yè)的社會責(zé)任。

我們始終將履行企業(yè)社會公民責(zé)任作為重要使命，作為同根同脈、血濃于水的僑資企業(yè)，益海嘉里積極參與救災(zāi)救難、扶危助困等公益活動，多年來累計捐贈、資助額超過2.77億元。

深晚：金龍魚已成為深圳質(zhì)量的一張名片，企業(yè)愿景準(zhǔn)備勾勒怎樣的藍(lán)圖？

李強：憑借國際先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢和研發(fā)能力，金龍魚將糧油加工產(chǎn)業(yè)鏈從田間延伸到了餐桌，每天都會以各種方式服務(wù)于消費者。滿足了從家庭餐桌到餐飲門店，再到食品加工行業(yè)的各種需求。未來，我們會堅持打造一條健康安全的食品供應(yīng)長城，捍衛(wèi)消費者豐富多樣的健康飲食和安全餐桌。